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Stand Gastronomico

Lo Stand Gastronomico è attivo tutte le sere della Sagra a partire dalle 19.00 eccetto domenica 18 agosto in cui si svolge anche il pranzo della Sagra alle 12.00 mentre la sera l’apertura è prevista per le 18.30

Primi piatti

  • Cappelletti al Ragù
  • Cappelletti Pasticciati
  • Orecchioni al Ragù
  • Orecchioni Burro e Salvia (O)
  • Orecchioni Estivi
    (erbe aromatiche e pomodorini)
  • Tagliatelle al cinghiale
  • Tagliatelle al ragù (T)
  • Curzul al ragù di castrato
  • Polenta al ragù
  • Polenta al ragù di cinghiale
  • Bis di Minestre (O e T)
    (orecchioni burro e salvia e tagliatelle al ragù)

Secondi piatti

  • Spiedini
  • Salsiccia
  • Salame ai ferri
  • Castrato (cosciotto)
  • Coscia di pollo alla griglia
  • Piatto del Buongustaio
    (pane ripieno, spiedino, salame e pomodoro)
  • Hamburger di fassona con patate fritte
  • Stinco con patate fritte

Contorni

  • Patate fritte
  • Pomodori in gratè

Piadina

  • Piadina vuota
  • Piadina con prosciutto
  • Piadina con salsiccia

Dolci

  • Tiramisù al Caffé
  • Bavarese allo zabaione
  • Dolce al Mascarpone e Ananas

Bevande

  • Sangiovese 1 lt
  • Sangiovese 1/2 lt
  • Pignoletto (vino bianco fermo) 1 lt
  • Pignoletto (vino bianco fermo) 1/2 lt
  • Pignoletto (vino bianco frizzante) 1 lt
  • Pignoletto (vino bianco frizzante) 1/2 lt
  • Pignoletto spumante DOC (in bottiglia)
    Cantina Mappa di Imola
  • Sangiovese superiore riserva DOC (in bottiglia)
    Cantina Rocca di Cesena
  • Acqua Minerale 1 lt GAS NAT
  • Bibite in barattolo (Fanta, Coca, Coca Zero)
  • Coca alla spina 30 cl
  • Birra Forst Kronen Bionda 0,4 lt
  • Birra Forst Kronen Bionda 1 lt

I nostri cavalli di battaglia

  • Cappelletti al Ragù

    Primi piatti

    I cappelletti sono indiscitubilmente uno dei cavalli di battaglia della nostra cucina. Provare per credere!

  • Piatto del Buongustaio

    Secondi piatti

    Carne alla griglia accompagnata da uno speciale e saporitissimo pane ripieno di castrato. Piace a grandi e piccini e se non l’hai ancora provato, beh che cosa aspetti?!?

  • Orecchioni Burro e Salvia

    Primi piatti
    I nostri primi piatti sono l’eccellenza della cucina romagnola. Tutti fatti rigorosamente a mano.
    Vi aspettiamo per assaggiare i fantastici Orecchioni Burro e Salvia.

  • Cosciotto di Castrato

    Secondi piatti
    Il cosciotto di castrato è il re indiscusso dei secondi piatti. Tenerissimo e cotto con cura e dedizione da parte del nostro staff graticola!

  • Tagliatelle al Ragù

    Primi piatti
    La tradizione prima di tutto!
    Tagliatelle al ragù! Un piatto intramontabile!
    Vuoi assaggiare anche gli Orecchioni?? Non ti preoccupare nel nostro BIS di Minestre troverai Orecchioni Burro e Salvia e Tagliatelle al Ragù! 

  • Spiedini di Carne

    Secondi Piatti

    Il giusto mix tra carne bianche e carne di maiale. Con le verdure che accompagnano il tutto.

    Lo spiedino è il piatto che deve essere assaggiato.